可是，毒性如斯厉害的食物已经倒是世界近六亿人的口粮，也是全球第六大粮食做物，并且现正在还正在大量种植。
后续颠末查询拜访发觉，横县某村平易近采集“木薯”，要煮给家人吃，因加工不妥，导致3人中毒，此中一名儿童倒霉中毒身亡。
正在中国南方，有“一制甘薯半年粮”的说法，这是由于甘薯是一种高产而顺应性强的粮食做物（甘薯指的就是我们口中的红薯）。
由于红薯的块根能够当做从粮，也能够用于食物加工，当做淀粉的原料等，而它的根、茎、叶则能够被用做优秀的饲料。
它的原产地是正在巴西，属于热带做物，不像马铃薯一样可以或许正在欧洲、栽培以及食用，的处所也都属于热带地域，好比非洲、亚洲的热带等。由于木薯清甜可口，细嫩送粉，富含淀粉、纤维素、维生素等养分价值，能够制做成木薯糖水或取蔬菜汤，还可取椰子和喷鼻蕉做成布丁。
由于其食用的方式多，再加上其时的人没什么食物可吃，木薯被认为是世界三大薯类和六大粮食做物之一。
木薯中含有一种叫做氰苷的物质，氰苷正在胃里能够被分化并剧毒的氢氰酸，食用过多可能导致中毒以至灭亡。
最主要的是，木薯粉中含有的氰苷，仅要150克就能夺人人命，也就是说一个苹果的量便可让人丧命。
目前，我国木薯的次要种植地域包罗广西、广东、海南、福建、云南等省份，此中，广西是全国最大的木薯产区，种植面积约300万亩，占全国木薯种植面积的70%摆布。
前文提到过木薯中含有丰硕的养分物质，此中淀粉是最高的，高达70%-80%，比一般的红薯还要多。并且它口感软糯、产量大，却对发展和栽培程度的要求很低，耐旱又抗贫瘠，种植成本又很是的低。
好比说木薯做为饲料成分，能够取代部门谷类成分，如取大豆粗粉配成禽畜饲料，供给高能量的养分成分。还有木薯做为淀粉，是出产酒精的主要原料，能够被普遍地使用于酒精制制业，以至它做为生物燃料，也有较大的开辟潜力。
所以，我国大面积种植木薯并不全都用来食用的，不外，市道上可以或许用来被食用的木薯我们也并不需要太担忧。当木薯颠末去皮、浸泡等加工后，此中氰苷类化合物的含量正在50mg/kg以下的，能够被归为食用木薯。
现实上，木薯和红薯有着很大的不同，新颖木薯去毒性也是一个很是麻烦的问题，即便颠末去皮和长时间的清水浸泡，以及完全煮熟，都不敢它不含一点毒性。对于和红薯相像的木薯，必然不要去等闲的食用，若是实的想吃的话，能够间接采办木薯粉，如许就能够它无毒，且更便利加工成各类美食。
木薯和红薯虽有一字之差，但前者却含有“剧毒”，这就是正在告诉我们，不要小瞧了地球上的每一种动物。当然，我们也不克不及想当然认为统一类的动物就有不异的结果，特别是吃正在嘴里的食物，需要我们愈加的留意。
