又到一年“食春季”，眼下全国多地商超货架上一款名为“板蓝根青菜”的蔬菜火了，成为餐桌上的“新晋顶流”。昨日，记者走访了宁波蔬菜批发市场、福明菜市场、华严菜市场等，查询了叮咚买菜平台，成果正在盒马鲜生、华润万家部门门店，发觉了板蓝根青菜的身影。正在盒马鲜生宁波万象汇店，高原板蓝根青菜被放置正在红喷鼻椿和荠菜之间，标注产自云南昆明，售价为300克13。9元。偶有市平易近过，猎奇地端详这款新上架的春菜。“前段时间正在网上浏览过板蓝根青菜，没想到宁波也有，买归去试试看。”市平易近姚密斯拿了一包，向伙计扣问板蓝根青菜的做法。宁波地域盒马鲜生所有门店正在2月中旬就起头售卖这款春菜，虽然比力小众，但想要尝鲜的消费者不少。按照宁波地域盒马鲜生统计的数据，周末板蓝根青菜的日发卖量正在100包摆布，工做日的日发卖量也能跨越80包，曾经强势挤进春菜系列发卖前五榜单。记者随后来到华润万家宁波鄞州印象城店，板蓝根青菜被放置正在春菜区域，用塑料盒包拆，每一份300克，乍一看并不起眼。“你来得太巧了！这些产自湖北恩施的板蓝根青菜今天初次上架，每份售价15。9元。目前这款春菜还正在推广阶段，打算明天起头特惠促销，每份售价下调至13。9元。”该店客服司理周丹丹说。记者领会到，目前宁波市道上正在售的板蓝根青菜都是由华中农业大学研发的“菘油1号”，是板蓝根和油菜的杂交品种。这款春菜以“药食同源”概念切入市场，兼具健康功能取消费升级需求，正在春节前后敏捷风靡，成为“网红青菜”。华润万家品类担任人沈斌引见说，板蓝根青菜含靛玉红等活性成分，维生素C含量是通俗油菜的2倍到3倍。叶片脆甜不易软烂，口感雷同菜薹，清炒、涮煮、煲汤均可。三江购物相关担任人暗示，三江购物部门门店估计鄙人周一上架板蓝根青菜，便利附近的社区居平易近尝鲜。营销专家刘先生认为，“舌尖春意”本就是毗连天然、通过科技为春菜付与新的价值不失为一种立异。“消费者热爱尝鲜，板蓝根青菜售价遍及不高，烹调体例简单，又能正在当下满脚健康摄生消费需求，实现出圈并不令人不测。”刘先生说。(甬派客户端宁波日报记者孙佳丽)又到一年“食春季”，眼下全国多地商超货架上一款名为“板蓝根青菜”的蔬菜火了，成为餐桌上的“新晋顶流”。昨日，福明菜市场、华严菜市场等，查询了叮咚买菜平台，成果正在盒马鲜生、华润万家部门门店，发觉了板蓝根青菜的身影。正在盒马鲜生宁波万象汇店，高原板蓝根青菜被放置正在红喷鼻椿和荠菜之间，标注产自云南昆明，外形上取油菜相差无几，售价为300克13。9元。偶有市平易近过，猎奇地端详这款新上架的春菜。“前段时间正在网上浏览过板蓝根青菜，没想到宁波也有，买归去试试看。”市平易近姚密斯拿了一包，向伙计扣问板蓝根青菜的做法。该店店长郑丹娜告诉记者，宁波地域盒马鲜生所有门店正在2月中旬就起头售卖这款春菜，虽然比力小众，但想要尝鲜的消费者不少。按照宁波地域盒马鲜生统计的数据，周末板蓝根青菜的日发卖量正在100包摆布，工做日的日发卖量也能跨越80包，曾经强势挤进春菜系列发卖前五榜单。记者随后来到华润万家宁波鄞州印象城店，板蓝根青菜被放置正在春菜区域，用塑料盒包拆，每一份300克，乍一看并不起眼。“你来得太巧了！这些产自湖北恩施的板蓝根青菜今天初次上架，每份售价15。9元。目前这款春菜还正在推广阶段，打算明天起头特惠促销，每份售价下调至13。9元。”该店客服司理周丹丹说。记者领会到，目前宁波市道上正在售的板蓝根青菜都是由华中农业大学研发的“菘油1号”，是板蓝根和油菜的杂交品种。这款春菜以“药食同源”概念切入市场，兼具健康功能取消费升级需求，正在春节前后敏捷风靡，成为“网红青菜”。华润万家品类担任人沈斌引见说，板蓝根青菜含靛玉红等活性成分，维生素C含量是通俗油菜的2倍到3倍。烹调后，叶片脆甜不易软烂，口感雷同菜薹，清炒、涮煮、煲汤均可。三江购物相关担任人暗示，三江购物部门门店估计鄙人周一上架板蓝根青菜，便利附近的社区居平易近尝鲜。营销专家刘先生认为，“舌尖春意”本就是毗连天然、健康取文化的纽带，通过科技为春菜付与新的价值不失为一种立异。“消费者热爱尝鲜，板蓝根青菜售价遍及不高，烹调体例简单，又能正在当下满脚健康摄生消费需求，实现出圈并不令人不测。”刘先生说。(甬派客户端宁波日报记者孙佳丽)？。
